Вход на сайт закрыть
--- ---

Главная / Рецепты / Кофе Bahia
A+ R A-

Кофе Bahia

Кофе BahiaКофе Bahia – одна из популярных разновидностей кофе-гляссе. Названием кофейный напиток обязан штату Бразилии, в котором прорастает это удивительное, насыщенное черное кофе, с незабываемым ароматом и ярко выраженным привкусом экзотики.

Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 6 стандартных чашек крепкого эспрессо
  • половина большого банана
  • две столовые ложки кокосового молока (без горки)
  • 1 чайная ложка тростникового сахара
  • несколько кубиков льда

Кофе BahiaВначале необходимо сварить эспрессо. Готовить его лучше с помощью кофейного аппарата, поскольку так вы сможете использовать необходимое количество кофейных зерен, а полученный в результате напиток не будет содержать остатков кофейной гущи.

В качестве посуды для подачи кофе Bahia оптимальным вариантом станут специальные коктейльные бокалы, прозрачное стекло которых сможет легко показать, насколько красиво и аппетитно угощение. Но если такая посуда отсутствует, то можно воспользоваться простой чашкой, украсив при этом только верхушку напитка. Стоит отметить, что посуда для напитка должна быть холодной, поэтому за несколько минут до подачи, поместите нужную тару в морозилку.

Вернемся к процессу приготовления: итак, варим необходимый объем эспрессо и даем ему остыть. Затем, соединяем половину банана, тростниковый сахар и остывший кофе в блендере и перемешиваем все ингредиенты до однородной массы. Добившись необходимого результата, переливаем содержимое блендера в шейкер, добавляем туда кокосовое молоко и лед, и снова все осторожно перемешиваем. Когда коктейль готов, достаем из морозилки стаканы и наполняем их содержимым шейкера. Поскольку этот кофейный напиток довольно экзотический, подчеркнуть это можно с помощью украшения бокала – нанизываем на стенку посуды небольшой кусочек ананаса или киви и сразу подаем коктейль.

Реклама

Сколько чашек кофе вы выпиваете в день?