Вход на сайт закрыть
--- ---

Главная / Рецепты / Кофе по-эдинбургски
A+ R A-

Кофе по-эдинбургски

Кофе по-эдинбургскиХолодным зимним днем ничто так не согреет и поднимет настроение как вкусный и ароматный напиток, приготовленный из кофе.

Одним из таких чудодейственных напитков является кофе по-эдинбургски, поскольку именно в столице Шотландии местными жителями, не понаслышке знающими, что такое холодная и ненастная погода, был придуман рецепт горячего угощения, помогающего справится с плохим настроением и скукой. В основу этого кофейного напитка входит марочный шотландский ликер «Драмбуи», изготовленный на основе шотландского виски и верескового меда. Благодаря оригинальным вкусовым качествам ликера, приготовленный с его использованием кофе приобретает нежный цветочный вкусовой оттенок, а дополняющее напиток молоко, сглаживает присущую кофе горечь мягким сливочным послевкусием. Предлагаем и вам перенять немного знаний у шотландцев и попробовать самостоятельно приготовить вкуснейший кофе.

Итак, для приготовления кофе по-эдинбургски понадобятся следующие ингредиенты:

  • 7 г молотого кофе крепких сортов
  • 30-40 мл воды
  • 50 мл ликера «Драмбуи» («Drambuie»)
  • 110 мл молока
  • взбитая молочная пена
  • 3-5 г порошка какао (для украшения)
  • 2 чайные ложки сахара

Приготовление

Кофе по-эдинбургскиЛюбым удобным вам способом варим кофе эспрессо. Рекомендуется прибегнуть к помощи кофейного аппарата, поскольку такое кофе будет иметь необходимую пенку. После того как эспрессо сварилось, в предварительно подогретый стакан добавляем ликер и готовый кофе. К этой кофейной основе аккуратно добавляем горячее молоко, и выкладываем на поверхность напитка молочную пену. Украшаем кофейный напиток небольшим количеством какао порошка. Рецепт отличного настроения и позитива готов! Подавать кофе по-эдинбургски можно как в чашке, так и прозрачном стакане и с несколькими кусочками сахара.

Реклама

Сколько чашек кофе вы выпиваете в день?