Вход на сайт закрыть
--- ---

Главная / Рецепты / Кофе с ванильным мороженым
A+ R A-

Кофе с ванильным мороженым

Кофе с ванильным мороженымНежное ванильное мороженое и горьковатый черный кофе – именно эти ингредиенты являются основными для многих оригинальных рецептов вкусного напитка. Казалось бы, найти более непохожие друг на друга продукты тяжело, однако пользуясь принципом «противоположности притягиваются» кулинары не перестают нас радовать новыми вкусными шедеврами.

Карибский кофе

Необходимые ингредиенты:

  • 2 ст. ложки молотого черного кофе;
  • 100-120 мл воды;
  • 1 шарик ванильного мороженого;
  • 1 ч. ложка сахарного песка;
  • 300 мл ананасового сока;
  • 0,5 ч. ложки какао-порошка;

Для украшения: щепотка какао-порошка и ломтик ананаса.

Приготовление:

1. В турку засыпать молотый кофе, добавить воды и поставить на медленный огонь. Как только содержимое турки начнет закипать, снять с огня и добавить к кофейной основе какао. Накрыть емкость крышкой и дать настояться. После того как кофе остынет, перелить его в небольшую емкость и поставить в холодильник на 15 минут.

 2. Мороженое и ананасовый сок поместить в блендер и взбить продукты до образования густой пены.

3. ½ объема коктейльного стакана заполнить взбитой смесью, остальную половину объема наполнить охлажденной кофейной смесью.

4. Поверхность напитка украсить небольшим количеством какао-порошка, а на стенку стакана нанизать ломтик ананаса. Напиток готов к подаче.

Десерт «Amarillo»

Необходимые ингредиенты (4 порции):

  • 40 мл холодного крепкого кофе;
  • 4 шарика ванильного мороженого;
  • 4 куриных яйца;
  • 80 мл молока;

Кофе с ванильным мороженымДля украшения: шоколадная крошка и карамболь.

Приготовление:

1. Любым удобным для вас способом необходимо приготовить кофе и охладить его в холодильнике.

2. Отделить желток четырех яиц от белка. Поместить в блендер желтки, молоко и сахар и взбить смесь до образования пышной пены.

3. Добавить в блендер охлажденную кофейную основу и перемешать.

4. На десертную тарелку выложить шарик мороженого и полить его смесью из блендера.

5. Украсить десерт шоколадной крошкой и ломтиком карамболя.

Коктейль «Coffee Milkshake»

Необходимые ингредиенты:

  • 1/2 чашки крепкого кофе;
  • 100 г ванильного мороженого;
  • 1/2 чашки молока;
  • 2 ст. ложки шоколадного сиропа;

Для украшения: шарик мороженого и шоколадная стружка.

Приготовление:

1. Необходимо сварить кофе и дать ему остыть.

2. Поместить в блендер молоко, кофе и мороженое, и перемешать до образования однородной массы.

3. Наполнить смесью коктейльный бокал и по самой стенке влить шоколадный сироп.

4. Украсить коктейль шариком мороженого и шоколадной стружкой.

Реклама

Сколько чашек кофе вы выпиваете в день?