Вход на сайт закрыть
--- ---

Главная / Рецепты / Рецепты кофейных напитков с какао
A+ R A-

Рецепты кофейных напитков с какао

Рецепты кофейных напитков с какаоВкус ароматного и нежного напитка из какао-порошка знаком многим с детства. Но не многие знают, что уникальные вкусовые качества смолотого в порошок какао смогут преобразить привычный вкус горьковатого и крепкого кофе. Существует масса необычных рецептов, вот несколько из них.

«Звездный кофе»

Необходимые ингредиенты:

  • 100 мл воды;
  • 100 мл молока;
  • 4 ч. ложки смолотого в порошок кофе средней обжарки;
  • 2 ч. ложки какао-порошка;
  • 2 ч. ложки сахарной пудры;
  • щепотка соли;

Для украшения: взбитые сливки и 1 ч. ложка толченого миндаля.

Приготовление напитка:

1. В отдельной посуде смешать какао с 1 ст. ложкой молока и сахарной пудрой. После полного растворения сахара, к этим продуктам добавить оставшуюся часть молока и поставить емкость на медленный огонь. Всыпать щепотку соли и постоянно помешивая, греть содержимое 5-10 минут. По истечению времени емкость снять с огня и взбить ингредиенты до образования пышной пены.

2. В турку насыпать кофе, залить водой и поставить на медленный огонь. После того как кофейный напиток закипит, турку снять с огня и накрыв крышкой емкость, дать настояться кофейной основе 5 минут. Такие действия необходимо повторить дважды.

3. В густую основу из какао и молока добавить немного остывшую кофейную основу, хорошо перемешать и разлить в чашки. Поверхность напитка украсить взбитыми сливками и миндалем.

Кофейный коктейль «Александр»

Необходимые ингредиенты:

  • 4 ст. ложки молотого кофе;
  • 4 ст. ложки какао-порошка;
  • 100 г воды;
  • 4 ст. ложки коньяка;
  • колотый лед;
  • сахар по вкусу;

Рецепты кофейных напитков с какаоДля украшения: 50 г сливок средней жирности и мелкая крошка горького шоколада.

Приготовление напитка:

1. В турку засыпать кофе, добавить воды и поставить на огонь. После того как напиток закипит, снять емкость с огня и дать содержимому остыть. Таким же образом сварить какао.

2. Взбить в густую пену сливки. Смешать остывшее кофе и какао, добавить к ним коньяк и разить в высокие коктейльные бокалы, предварительно заполненные колотым льдом.

3. На поверхность коктейля выложить взбитые сливки и шоколадную крошку.

«Зимние мечты»

Необходимые ингредиенты:

  • 200 мл какао-напитка;
  • 2 порции (по 100 мл) крепкого кофе;
  • 40 мл молока;
  • щепотка специй для имбирных пряников;
  • сахар по вкусу;

Для украшения: 1-2 ломтика имбирного пряника.

Приготовление:

1. Вначале необходимо сварить кофе и какао-напиток любым удобным для вас способом. Смешать оба напитка и добавить к ним специи для имбирных пряников и сахар.

2. С помощью кофейного аппарата вспенить молоко. Разлить напиток в стаканы, добавить к нему молочную пенку и украсить поверхность крошкой имбирного пряника. 

Реклама

Сколько чашек кофе вы выпиваете в день?