Вход на сайт закрыть
--- ---

Главная / Сорта кофе / Кофе Гаити
A+ R A-

Кофе Гаити

Гаити – небольшая республика, в основном занимающаяся сельским хозяйством. Кофе для этой страны является очень важной культурой, поскольку его производство приносит огромную часть доходов в казну страны. Под организацию кофейных плантаций здесь выделено 30 тыс. гектаров плодородных земель, с которых каждый год собирают до 40 тыс. тонн кофейных зерен. На севере государства занимаются производством арабики как сухой, так и мокрой обработки. Стоит отметить, что каждый из сортов получается качественным, и высоко оцениваются на мировом рынке. Зерна гаитянских сортов имеют небольшую овальную форму, с округлыми боками и достаточно твердой структурой.

«Гонаив» - один из лучших сортов гаитянского кофе, названный в честь места своего произрастания. Из зерен этого сорта получается густой напиток, аромат которого обладает приятными винными оттенками, а послевкусие имеет немного сладкий, отдающей дыней привкус. Гонаив очень высоко оценивается на рынке, но при всем этом, является редким гостем на нем, поскольку почти единственным покупателем вот уже много лет выступает Япония.

«Барахона» - известный в мире гаитянский сорт кофе, который выращивают на юго-востоке государства. Приготовленный из зерен этого сорта напиток имеет яркий и глубокий вкус, в котором присутствуют нотки яблока и винограда. Его консистенция очень густая и насыщенная, но при этом умеренно кислая.

В самом завершении знакомства с сортами кофе Гаити важно отметить, что большинство зерен из урожаев представляют собой абсолютно натуральный и экологически чистый продукт. Такая натуральность это не следствие повышенных моральных принципов плантаторов, а элементарная бедность хозяйств. Так, не имея средств на покупку синтетических средств, они не проводят какие-либо химические обработки.

На сегодняшний день правительство Гаити пытается всеми силами помочь развитию производства кофе, но несмотря на это, гаитянские сорта крайне редко встречаются за пределами государства.

Реклама

Сколько чашек кофе вы выпиваете в день?