Вход на сайт закрыть
--- ---

Главная / Сорта кофе / Венесуэльский кофе
A+ R A-

Венесуэльский кофе

История знакомства этого государства с кофе началась в 1730 г. В тот год путешественники завезли его с заморского региона Франции – острова Мартиника. Почти сразу кофе стал вторым после нефти экспортируемым сырьем, уступив немного в объемах одной лишь Колумбии. В последующее время нефть стала приносить меньший доход стране, и венесуэльцы стали развивать кофейное производство, создавая новые плантации и увеличивая объемы экспорта.

На сегодняшний день в стране в течение года выращивают 60 тыс. тонн кофе, большая часть сортов которого известна во всем мире.

«Merida» (Мерида) – венесуэльский сорт кофе, известный своим приятным, сладким вкусом. Выращивают эти кофейные деревья в прохладных долинах Анд в штате Мерида, в честь которого и назван сорт. Этот элитный кофе не имеет присущей большинству сортов Венесуэлы терпкости, обладает классическим ароматом и долгоиграющим карамельным послевкусием.

«Maracaibo» (Маракайбо) – один из самых качественных сортов Венесуэлы, выращиваемый на западной границе с Колумбией. Это сорт получил название в честь порта Маракайбо, через который его экспортируют в другие страны. Кофе отличается легким привкусом белого вина и пикантной кислотой. Производят его из плодов арабского кофейного дерева, что делает его по-настоящему бесценным для настоящих ценителей кофе.

«Caracas» (Каракас) – достаточно популярный на европейских рынках сорт кофе. Благодаря насыщенному сладковатому аромату, этот сорт очень любят во Франции и Испании. Это кофе чем-то напоминает бразильский Сантос, поскольку обладает незначительным винным послевкусием и кисловатым оттенком.

«Trujillo» (Трухилье) – один из лучших сортов венесуэльского кофе. Напиток из него имеет настой с утонченным вкусом и повышенной кислотностью. Из-за такого специфического вкуса многие считают, что кофейный напиток из этого сорта откровенно неприятен. Но так считают не все, поэтому можно утверждать, что Трухилье – кофе для истинных гурманов.

Реклама

Сколько чашек кофе вы выпиваете в день?